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Qu’est-ce qu’un plan Herbe® ?
Un Plan Herbe® est un projet de territoire partenarial permettant un soutien de l’élevage à l’herbe et des prairies sur les zones à enjeux avec pour objectifs de :
- Préserver la ressource en eau (qualité et quantité) et la biodiversité
- Renforcer la résilience des exploitations agricoles avec des élevages valorisant l’herbe, dans un contexte économique et climatique fluctuant
- Créer des conditions propices au renforcement et développement d’une activité agricole rentable fondée sur la valorisation des surfaces en herbe (filières locales, rémunération des services rendus…)
- Promouvoir les produits issus de l’élevage à l’herbe auprès des consommateurs du territoire et agir en faveur d’une alimentation plus durable
Un plan Herbe® au Pays du Lunévillois
En 2025, l’Agence de l’Eau Rhin-Meuse, le Département de Meurthe-et-Moselle, la Chambre d’agriculture de Meurthe-et-Moselle, la Métropole du Grand Nancy, le Pays Terres de Lorraine, la Communauté de Communes de Sel et Vermois et le PETR du Pays du Lunévillois s’engagent ensemble sur le Plan Herbe® des bassins versants de la Moselle et de la Meurthe pour préserver la ressource en eau et soutenir l’élevage à l’herbe sur le territoire
Pourquoi sur notre territoire ?
Les bassins versants de la Meurthe, de la Mortagne et de la Vezouze ont été identifiés par l’Agence de l’eau comme des territoires prioritaires pour la mise en place d’un Plan Herbe®, avec un enjeu qualité de l’eau puisqu’ils sont contributeurs d’une future prise d’eau, mais également en raison d’un fort enjeu biodiversité.
Quels sont les atouts des prairies ?
Les prairies offrent une ressource naturelle précieuse : l’herbe, qui permet de nourrir les animaux. Elle contribue à l’autonomie alimentaire des fermes.
Les prairies sont de véritables réservoirs de biodiversité : on y retrouve de multiples espèces végétales, elles abritent insectes, oiseaux, petits mammifères et pollinisateurs.
Elles jouent un rôle clé dans la préservation de la ressource en eau, en limitant les pressions exercées sur les milieux aquatiques et en protégeant nappes souterraines et cours d’eau.
Les prairies contribuent à la protection des sols en limitant leur érosion, en favorisant l’infiltration de l’eau et en réduisant le ruissellement.
Elles participent également à l’atténuation du changement climatique car elles stockent du carbone dans le sol. En effet, elles captent le CO₂ de l’atmosphère, le transforment en matière organique stable (riche en carbone) qui s’accumule dans les sols.
En valorisant au mieux leurs prairies, les agriculteurs réduisent leurs couts de production (moins de charges opérationnelles), cette valorisation de l’herbe contribue également à l’autonomie alimentaire des troupeaux et à être moins dépendant des achats extérieurs.
Il est également reconnu que la viande et le lait issus de l’élevage à l’herbe ont de meilleures qualités nutritionnelles en améliorant notamment le rapport oméga 3/oméga 6 de l’alimentation de l’Homme.
Les prairies nous rendent service, en résumé : Sauvons l'élevage à l'herbe pour sauver les prairies permanentes (vidéo 2 min, Agence de l’eau Rhin-Meuse)
Quel cap pour le plan Herbe® Moselle et Meurthe ?
Les actions du Plan Herbe® se déclineront selon 3 axes qui seront mobilisés en fonction des orientations souhaitées par les différents acteurs de chaque territoire :
- Soutenir l’élevage à l’herbe et l’agriculture biologique et renforcer la résilience des exploitations
- Accompagner individuellement et collectivement les agriculteurs dans leurs pratiques
- Déployer les dispositifs d’accompagnement financiers les plus adaptés
- Identifier des débouchés pérennes et organiser les filières courtes et longues garantissant la viabilité des exploitations agricoles
- Renforcer l’attractivité de l’activité « élevage à l’herbe »
- Préserver la biodiversité des prairies
- Développer et accroître la connaissance
- Mettre en place des actions de gestion de l’eau
- Renforcer l’attractivité du territoire et la cohésion entre ses acteurs
- Valoriser, communiquer et animer une dynamique sur le territoire
L’enjeu est de proposer des actions concrètes, adaptées aux spécificités du territoire et motivantes pour les agriculteurs !
Au programme en 2026
La dynamique démarre avec la mise en œuvre d’un diagnostic territorial sur l’ensemble du périmètre du Plan Herbe® avec l’appui de bureaux d’étude. Il permettra de bénéficier d’une vision de l’agriculture du territoire et d’un état des lieux des enjeux environnementaux. Ces connaissances seront un socle pour définir les priorités et stratégies d’actions mutualisées ou propres à chaque territoire.
Cette première étape se poursuivra par une phase de concertation visant à proposer des actions concrètes, adaptées au contexte agricole, économique et environnemental de chaque territoire, permettant de maintenir et valoriser les surfaces en herbe. Ces actions seront coconstruites avec les acteurs du territoire : agriculteurs, organismes agricoles, collectivités…
A titre d’exemples, les actions proposées pourraient porter sur de l’accompagnement à la mise en place de pratiques de gestion de l’herbe (ex : pâturage tournant, semis de prairie sous couvert…), la recherche de financement permettant de valoriser les pratiques favorables au maintien des prairies (ex : paiements pour services environnementaux…) ou encore la recherche de débouchés rémunérateurs pour les produits issus de l’élevage à l’herbe…
Lien utile :
Contact :
Laetitia Prévost
Chargée de mission agriculture et territoires
Mail : Laetitia.prevost@pays-lunevillois.com
Tél : 03 83 77 61 84
